Eksplorasi Mendalam Ayam KUB Jantan: Karakteristik, Budidaya, dan Potensi Ekonomi Unggul

1. Definisi dan Latar Belakang Ayam KUB

Ayam KUB (Kampung Unggul Balitbangtan) merupakan salah satu inovasi terkemuka dalam dunia peternakan unggas di Indonesia. Ayam ini dikembangkan secara intensif oleh Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Balitbangtan), yang kini bertransformasi menjadi Badan Standardisasi Instrumen Pertanian (BSIP). Tujuan utama pengembangan KUB adalah untuk menghasilkan ayam kampung yang memiliki performa produksi, terutama produksi telur, yang jauh melampaui ayam kampung biasa, sekaligus mempertahankan cita rasa dan karakteristik daging ayam lokal yang disukai konsumen.

Meskipun Ayam KUB dikenal luas karena kemampuan betinanya dalam bertelur yang tinggi, peranan Ayam KUB Jantan tidak kalah vital. Ayam KUB Jantan merupakan produk sampingan, sekaligus produk utama untuk segmen daging (broiler) yang menawarkan keunggulan komparatif signifikan dibandingkan ayam ras pedaging (broiler komersial) dalam konteks pasar daging ayam kampung atau ayam lokal premium.

Pengembangan genetik KUB Jantan difokuskan pada dua aspek krusial: laju pertumbuhan yang cepat (meski tidak secepat broiler komersial, namun jauh lebih cepat dari ayam kampung biasa) dan tekstur daging yang tetap kenyal, padat, serta memiliki kadar lemak yang rendah. Keunggulan ini menempatkan KUB Jantan sebagai solusi efektif untuk memenuhi permintaan pasar akan daging ayam lokal berkualitas, tanpa harus mengorbankan waktu pemeliharaan yang terlalu lama.

2. Karakteristik Fisik, Genetik, dan Performa KUB Jantan

2.1. Keunikan Genetik KUB Jantan

Genetika Ayam KUB berasal dari persilangan dan seleksi ketat selama bertahun-tahun terhadap ayam-ayam lokal terpilih. Fokus utama seleksi adalah karakter indukan betina yang memiliki sifat mengeram rendah (tidak terlalu suka mengeram) dan kemampuan bertelur yang tinggi. Meskipun KUB Jantan adalah hasil samping dari program pembibitan layer (petelur), mereka mewarisi gen pertumbuhan yang solid serta ketahanan tubuh yang adaptif terhadap lingkungan tropis, sebuah sifat krusial yang diwariskan dari nenek moyang ayam kampung mereka.

Salah satu sifat genetik penting yang dimiliki KUB Jantan adalah tingkat agresivitas yang relatif lebih rendah dibandingkan ayam kampung jantan murni yang tidak terseleksi. Penurunan sifat agresif ini memudahkan manajemen pemeliharaan intensif dan mengurangi potensi cedera antar sesama ayam di dalam kandang yang padat. Keseimbangan antara pertumbuhan cepat dan sifat temperamen yang tenang adalah hasil dari upaya seleksi yang terstruktur di Balitbangtan.

2.2. Parameter Pertumbuhan dan Berat Badan Target

Ayam KUB Jantan dirancang untuk mencapai bobot potong dalam waktu yang jauh lebih efisien dibandingkan ayam kampung biasa (AKB). Sementara AKB membutuhkan waktu 5 hingga 6 bulan untuk mencapai berat ideal potong (sekitar 1.5–2.0 kg), KUB Jantan mampu mencapainya dalam rentang waktu yang jauh lebih singkat, umumnya antara 90 hingga 110 hari (3 hingga 3,5 bulan), tergantung pada manajemen pakan dan strain spesifik yang digunakan.

Parameter berat badan target (BW) KUB Jantan pada umur potong yang optimal adalah sekitar 1.2 hingga 1.5 kg per ekor. Berat ini dinilai ideal karena menghasilkan daging yang empuk namun tetap memiliki tekstur khas ayam kampung, yang sering disebut sebagai 'ayam pedaging kampung' atau 'broiler lokal'.

2.3. Rasio Konversi Pakan (FCR)

Rasio Konversi Pakan (Feed Conversion Ratio, FCR) adalah indikator ekonomi terpenting dalam budidaya ayam pedaging. FCR KUB Jantan memang tidak dapat menandingi FCR broiler komersial yang bisa mencapai 1.5–1.7 pada umur 35 hari. Namun, FCR KUB Jantan jauh lebih efisien dibandingkan AKB. FCR KUB Jantan yang baik umumnya berkisar antara 2.8 hingga 3.5 untuk mencapai bobot potong. Artinya, untuk menghasilkan 1 kg bobot hidup, ayam ini membutuhkan 2.8 hingga 3.5 kg pakan. Efisiensi ini menjadi kunci keberhasilan budidaya KUB Jantan dalam skala komersial, memungkinkan margin keuntungan yang stabil.

2.4. Karakteristik Fisik Lainnya

• Postur Tubuh: KUB Jantan memiliki postur yang kokoh, dada bidang, dan kaki yang kuat, mencerminkan ketahanan fisik yang baik.
• Warna Bulu: Meskipun program KUB menghasilkan variasi warna bulu (sesuai dengan keinginan pasar yang menyukai warna ayam kampung), dominasi warna seringkali campuran antara hitam, merah-coklat, dan putih.
• Jengger dan Pial: Jengger yang besar, merah cerah, dan pial yang menonjol adalah tanda kesehatan dan kematangan seksual, meskipun tujuan budidaya pedaging adalah memotongnya sebelum mencapai kematangan seksual penuh.

3. Manajemen Pemeliharaan Intensif Ayam KUB Jantan

Untuk memaksimalkan potensi genetik KUB Jantan, diperlukan manajemen pemeliharaan yang ketat dan terstruktur. Budidaya pedaging ini melibatkan tiga fase utama: fase starter, grower, dan finisher. Pengelolaan kandang, pakan, dan kesehatan harus dilakukan secara optimal agar ayam mencapai berat target dalam waktu yang ditentukan.

3.1. Fase Starter (0–4 Minggu)

Fase ini adalah fase paling kritis karena menentukan fondasi pertumbuhan, imunitas, dan mortalitas. Anakan ayam (DOC, *Day Old Chick*) KUB Jantan memerlukan perhatian khusus pada pengaturan suhu dan kelembaban.

Pengaturan Brooding:

Suhu di area brooding harus dipertahankan antara 32°C hingga 35°C pada minggu pertama, lalu diturunkan secara bertahap 2°C setiap minggu. Kebutuhan energi pada fase ini sangat tinggi. Kepadatan ideal kandang starter tidak boleh melebihi 20–25 ekor per meter persegi.

Nutrisi Fase Starter:

Pakan yang diberikan harus mengandung Protein Kasar (PK) tinggi, idealnya 21% hingga 23%, dengan energi metabolis (ME) sekitar 2900–3000 kkal/kg. Kualitas pakan menentukan kecepatan pertumbuhan awal dan efisiensi konversi pakan di fase selanjutnya. Asupan lisin dan metionin yang cukup sangat penting untuk pembentukan jaringan otot.

3.2. Fase Grower (5–8 Minggu)

Pada fase ini, ayam sudah mulai tumbuh pesat dan kebutuhan akan pemanas buatan (brooder) sudah bisa dihentikan. Fokus manajemen beralih ke peningkatan kapasitas kandang dan adaptasi lingkungan.

Kepadatan Kandang Grower:

Kepadatan harus dikurangi menjadi sekitar 10–12 ekor per meter persegi. Ruang gerak yang cukup penting untuk menghindari stres panas dan kanibalisme yang mulai muncul. Sistem ventilasi harus diperhatikan untuk memastikan pertukaran udara yang baik dan menjaga kadar amonia tetap rendah.

Nutrisi Fase Grower:

Kandungan protein pakan diturunkan, biasanya menjadi 18% hingga 19%, sementara energi metabolis dipertahankan atau sedikit ditingkatkan. Pakan grower mendorong pertumbuhan tulang dan otot yang seimbang. Peternak harus memastikan ketersediaan air minum bersih 24 jam sehari, idealnya menggunakan nipple drinker atau tempat minum otomatis untuk menjaga kebersihan.

3.3. Fase Finisher (9 Minggu Hingga Panen)

Fase terakhir ini bertujuan untuk mencapai bobot target dengan biaya pakan seminimal mungkin sebelum dipotong. Pengawasan kesehatan dan bobot badan harus dilakukan secara rutin.

Manajemen Finisher:

Kepadatan optimal adalah 7–8 ekor per meter persegi. Pada fase ini, peternak juga perlu mempertimbangkan manajemen pencahayaan. Meskipun KUB Jantan tidak se-sensitif broiler komersial, pencahayaan 18 jam per hari dapat membantu meningkatkan konsumsi pakan, namun hal ini harus diimbangi dengan waktu istirahat yang cukup untuk menghindari kelelahan.

Nutrisi Fase Finisher:

Kandungan protein pakan diturunkan lagi, menjadi 16% hingga 17%. Penambahan sumber energi seperti jagung dapat ditingkatkan, namun keseimbangan antara protein dan energi harus dijaga. Beberapa peternak memanfaatkan pakan fermentasi atau bahan pakan lokal pada fase ini untuk menekan biaya operasional, asalkan kualitas nutrisi tetap terjaga.

3.4. Program Kesehatan dan Biosekuriti

Ketahanan tubuh KUB Jantan lebih baik dari broiler, namun bukan berarti bebas dari penyakit. Program vaksinasi wajib dilakukan untuk mencegah penyakit menular yang dapat menyebabkan kerugian besar. Program umum meliputi:

1. Vaksinasi ND (Newcastle Disease) / Tetelo: Dilakukan pada hari ke-4 dan diulang pada hari ke-21.
2. Vaksinasi Gumboro (Infectious Bursal Disease, IBD): Dilakukan antara hari ke-7 hingga hari ke-14.
3. Pemberian vitamin dan suplemen mineral: Rutin diberikan, terutama saat stres (pergantian pakan, vaksinasi, atau perubahan cuaca).

Biosekuriti harus meliputi pembatasan akses kandang, desinfeksi rutin peralatan, dan pembersihan alas kandang (sekam) secara berkala untuk meminimalkan akumulasi patogen dan amonia.

4. Peranan Ayam KUB Jantan dalam Aspek Reproduksi dan Pembibitan

Meskipun mayoritas KUB Jantan dijual sebagai pedaging, populasi KUB Jantan yang terpilih memiliki peranan esensial sebagai pejantan unggul dalam program pembibitan KUB (parent stock) untuk menghasilkan DOC. Kualitas genetik pejantan secara langsung mempengaruhi performa turunan, baik dari segi laju pertumbuhan maupun vitalitas.

4.1. Seleksi Pejantan Unggul

Pejantan KUB yang akan dijadikan indukan harus melalui seleksi ketat. Kriteria yang dinilai meliputi:

1. Laju Pertumbuhan Cepat: Pejantan harus menunjukkan pertumbuhan di atas rata-rata populasi.
2. Postur Tubuh Ideal: Kaki yang kuat, dada lebar, dan tidak memiliki cacat fisik.
3. Agresivitas Rendah: Sifat tenang memudahkan manajemen kawin dan mencegah cedera pada betina.
4. Kualitas Sperma: Pejantan harus memiliki konsentrasi dan motilitas sperma yang tinggi.

4.2. Manajemen Rasio Kawin

Dalam program pembibitan KUB, rasio ideal antara pejantan dan betina harus diatur secara cermat untuk memastikan persentase fertilitas telur yang optimal. Umumnya, rasio yang diterapkan adalah 1:8 hingga 1:10 (satu jantan untuk 8 hingga 10 betina). Pengawasan terhadap aktivitas kawin penting, dan pejantan yang terlalu dominan atau terlalu pasif harus diidentifikasi dan dipisahkan.

Pengelolaan nutrisi pejantan juga berbeda dengan ayam pedaging. Pejantan memerlukan pakan dengan nutrisi yang mendukung kesehatan reproduksi, bukan hanya pertumbuhan bobot. Asupan vitamin E dan selenium sering ditingkatkan untuk memperbaiki kualitas sperma dan libido.

4.3. Dampak Pejantan terhadap Kualitas DOC

Kualitas genetik KUB Jantan sangat menentukan homogenitas dan vitalitas DOC yang dihasilkan. DOC yang berasal dari pejantan unggul cenderung memiliki daya tahan yang lebih baik, pertumbuhan yang lebih seragam, dan tingkat mortalitas yang rendah pada fase starter. Oleh karena itu, investasi pada pejantan berkualitas tinggi adalah investasi jangka panjang dalam keberlanjutan usaha pembibitan KUB.

5. Kontribusi Ayam KUB Jantan dalam Ekonomi Peternakan Rakyat

Ayam KUB Jantan tidak hanya unggul secara biologis, tetapi juga memainkan peranan strategis dalam meningkatkan pendapatan peternak skala mikro, kecil, dan menengah di pedesaan. Ayam KUB mengisi celah pasar antara ayam broiler yang murah dan ayam kampung murni yang proses budidayanya sangat lama dan berisiko tinggi.

5.1. Pasar Niche dan Harga Premium

Daging Ayam KUB Jantan dipasarkan sebagai produk premium. Konsumen bersedia membayar lebih tinggi (premium price) karena dagingnya menawarkan karakteristik yang diinginkan: rendah lemak, serat padat, dan rasa yang khas (gurih, bukan hambar seperti broiler). Harga jual Ayam KUB Jantan hidup di tingkat peternak seringkali 1.5 hingga 2 kali lipat harga broiler komersial, memastikan margin keuntungan yang stabil meskipun biaya pakan per kilogram bobot hidup (FCR) lebih tinggi daripada broiler.

5.2. Analisis Biaya dan Pendapatan

Keberhasilan finansial budidaya KUB Jantan sangat bergantung pada efisiensi FCR dan manajemen kesehatan. Untuk mencapai titik impas (BEP) yang menguntungkan, peternak harus:

• Mengelola FCR di bawah 3.5.
• Menjaga mortalitas di bawah 5% selama periode pemeliharaan.
• Mencari sumber pakan alternatif lokal yang dapat menekan biaya produksi, terutama pada fase grower dan finisher, tanpa mengorbankan kualitas.

Model bisnis KUB Jantan sangat cocok untuk integrasi dengan sektor pertanian lainnya, di mana limbah pertanian (misalnya dedak padi atau ampas tahu) dapat dimanfaatkan sebagai pakan tambahan, meningkatkan sirkularitas ekonomi peternakan rakyat.

5.3. Dampak Multiplier Effect

Budidaya KUB Jantan yang sukses menciptakan efek berganda (multiplier effect) dalam perekonomian lokal. Permintaan akan DOC KUB, pakan khusus KUB, obat-obatan, dan tenaga kerja lokal meningkat. Selain itu, pasar KUB Jantan yang stabil mengurangi ketergantungan peternak pada fluktuasi harga daging broiler yang sering kali dikendalikan oleh integrasi besar.

6. Tantangan Utama dan Strategi Mitigasi dalam Budidaya KUB Jantan

Meskipun memiliki banyak keunggulan, budidaya Ayam KUB Jantan tetap menghadapi tantangan, terutama bagi peternak pemula atau yang berada di daerah terpencil.

6.1. Tantangan Harga Pakan

Biaya pakan adalah komponen biaya terbesar, menyumbang 60% hingga 70% dari total biaya operasional. Kenaikan harga bahan baku pakan, terutama jagung dan bungkil kedelai, secara langsung mengancam profitabilitas KUB Jantan, karena FCR mereka tidak se-efisien broiler.

Solusi: Strategi Pemanfaatan Pakan Alternatif

Peternak didorong untuk melakukan formulasi pakan sendiri atau memanfaatkan pakan alternatif berbasis sumber daya lokal. Contohnya penggunaan maggot BSF (Black Soldier Fly) sebagai sumber protein alternatif tinggi (hingga 40%), penggunaan tepung ubi kayu fermentasi untuk sumber energi, atau pemanfaatan limbah agroindustri yang telah diolah melalui fermentasi (teknologi probiotik) untuk meningkatkan daya cerna.

6.2. Tantangan Ketersediaan DOC KUB Jantan

Karena KUB Jantan adalah produk dari program pembibitan petelur (layer parent stock), ketersediaan DOC terkadang tidak sebanding dengan permintaan pasar. Distribusi DOC KUB yang seringkali terpusat di pulau Jawa menjadi kendala bagi peternak di luar Jawa.

Solusi: Desentralisasi Pembibitan

Pemerintah atau institusi swasta perlu mendukung pembentukan unit-unit pembibitan (hatchery) KUB yang tersebar di berbagai wilayah regional. Hal ini akan memangkas biaya transportasi DOC dan memastikan ketersediaan pasokan yang lebih stabil dan dekat dengan peternak pengguna akhir.

6.3. Tantangan Manajemen Kesehatan di Musim Transisi

Meskipun tahan banting, Ayam KUB Jantan rentan terhadap penyakit pernapasan (seperti CRD atau Snot) dan penyakit viral (seperti ND dan Gumboro) terutama saat terjadi perubahan cuaca ekstrem.

Solusi: Peningkatan Biosekuriti dan Herbal

Penerapan biosekuriti yang super ketat adalah kunci. Selain itu, penggunaan herbal tradisional (fitofarmaka) seperti ekstrak kunyit, jahe, dan bawang putih, dapat digunakan sebagai imunostimulan alami untuk meningkatkan daya tahan tubuh ayam, mengurangi ketergantungan pada antibiotik, dan mendukung program 'ayam organik' yang menjadi daya tarik tambahan di pasar premium.

7. Analisis Komparatif KUB Jantan dengan Ayam Ras Pedaging dan Ayam Kampung Murni

Pemahaman mengenai posisi KUB Jantan dalam pasar unggas pedaging memerlukan perbandingan mendalam dengan dua kompetitor utama: Broiler Komersial (BC) dan Ayam Kampung Biasa (AKB).

7.1. Perbandingan Kinerja Produksi

7.2. Keunggulan Kompetitif KUB Jantan

Ayam KUB Jantan mengisi 'golden mean' (rata-rata emas) di antara kedua ekstrem tersebut. Ia menawarkan kecepatan panen yang masuk akal bagi skala komersial (mengalahkan AKB) dan FCR yang jauh lebih baik (mengalahkan AKB), namun tetap mempertahankan cita rasa dan ketahanan tubuh superior (mengalahkan BC). Keunggulan ini membuat KUB Jantan ideal untuk peternak yang ingin memproduksi daging dengan kualitas premium, namun dengan siklus produksi yang cepat dan dapat diprediksi.

Dalam konteks ketahanan pangan dan peternakan berkelanjutan, KUB Jantan juga unggul karena kemampuannya untuk beradaptasi dengan sistem pemeliharaan semi-intensif atau umbaran (sekalipun untuk memaksimalkan pertumbuhan, sistem intensif tetap dianjurkan), memungkinkan mereka untuk mengonsumsi pakan yang lebih beragam dan memanfaatkan lingkungan peternakan secara lebih holistik.

7.3. Aspek Kualitas Daging

Perbedaan paling mencolok terletak pada kualitas daging. Broiler memiliki tekstur daging yang lembut dan kandungan lemak tinggi. AKB memiliki tekstur sangat kenyal dan padat (seiring bertambahnya usia) dan lemak rendah. KUB Jantan menawarkan kompromi: tekstur yang padat (tidak lembek), serat yang jelas, namun tetap cukup empuk untuk dikonsumsi, menjadikannya pilihan utama untuk masakan tradisional yang memerlukan tekstur ayam kampung tanpa harus melalui proses memasak yang terlalu lama.

8. Potensi Inovasi dan Pengembangan Masa Depan Ayam KUB Jantan

Masa depan Ayam KUB Jantan sangat cerah, didorong oleh peningkatan permintaan konsumen akan produk pangan yang alami, lokal, dan hasil dari praktik peternakan yang etis. Inovasi harus terus dilakukan, tidak hanya di tingkat genetik tetapi juga di tingkat manajemen budidaya dan pemasaran.

8.1. Pengembangan Strain Pedaging Murni

Saat ini, KUB Jantan masih merupakan produk sampingan dari program petelur. Inovasi masa depan harus mencakup pengembangan strain KUB Jantan yang didesain khusus sebagai ayam pedaging murni (terminal sire line). Program seleksi genetik akan difokuskan secara eksklusif pada peningkatan laju pertumbuhan (ADG, *Average Daily Gain*), FCR yang lebih rendah, dan peningkatan persentase karkas (yield) pada umur potong 70–80 hari.

Pengembangan strain pedaging murni ini akan memungkinkan KUB Jantan untuk bersaing lebih dekat dengan broiler komersial dari segi waktu panen, namun tetap mempertahankan keunggulan rasa dan ketahanan tubuh yang dimilikinya.

8.2. Sertifikasi Halal dan Organik

Pasar premium semakin menuntut sertifikasi yang menjamin kualitas dan proses produksi. Sertifikasi halal adalah wajib di Indonesia, tetapi sertifikasi 'ayam organik' atau 'ayam bebas antibiotik' (*Antibiotic-Free/ABF*) akan membuka akses ke pasar ekspor dan pasar domestik kelas atas yang sangat peduli terhadap kesehatan dan etika peternakan. Budidaya KUB Jantan sangat mendukung klaim ABF karena ketahanan tubuhnya memungkinkan peternak untuk meminimalkan penggunaan obat-obatan kimiawi.

8.3. Digitalisasi Manajemen Peternakan

Penerapan teknologi IoT (Internet of Things) dan sistem manajemen kandang berbasis digital akan meningkatkan efisiensi. Sensor suhu, kelembaban, dan gas amonia dapat membantu peternak memonitor kondisi kandang secara real-time, mengoptimalkan ventilasi, dan memprediksi masalah kesehatan sebelum terjadi. Digitalisasi juga mempermudah pencatatan FCR dan pertumbuhan, memungkinkan peternak untuk membuat keputusan yang lebih berbasis data (data-driven decisions) untuk meningkatkan margin keuntungan.

8.4. Integrasi Pemasaran Rantai Dingin

Untuk memaksimalkan nilai jual, KUB Jantan harus dipasarkan dalam bentuk karkas beku yang berkualitas tinggi. Investasi dalam rantai dingin (*cold chain*) mulai dari rumah potong hewan (RPH) hingga ke titik penjualan memastikan produk tetap higienis dan memiliki masa simpan yang lebih panjang, menjangkau pasar yang lebih luas termasuk ritel modern dan industri horeka (hotel, restoran, katering).

Secara ringkas, peran KUB Jantan telah berevolusi dari sekadar produk sampingan menjadi pilar utama dalam pemenuhan kebutuhan daging ayam lokal premium yang efisien. Dengan dukungan inovasi genetik, manajemen yang presisi, dan strategi pemasaran yang tepat, KUB Jantan memiliki potensi tak terbatas untuk mendominasi segmen pasar ayam kampung pedaging, memastikan keberlanjutan ekonomi peternakan rakyat dan ketersediaan sumber protein hewani berkualitas tinggi bagi masyarakat luas.

9. Kesimpulan Komprehensif: Pilar Keunggulan Ayam KUB Jantan

Ayam KUB Jantan merepresentasikan keberhasilan inovasi bioteknologi dalam sektor peternakan Indonesia. Ia adalah jembatan antara kebutuhan efisiensi produksi modern dan tuntutan kualitas tradisional. Keunggulan utamanya terletak pada tiga pilar fundamental yang menjadikannya pilihan strategis bagi peternak dan konsumen:

1. Efisiensi Waktu Panen: Dengan siklus potong 90–110 hari, KUB Jantan menawarkan perputaran modal yang jauh lebih cepat dibandingkan ayam kampung biasa, memungkinkan peternak untuk meningkatkan frekuensi produksi dan pendapatan.
2. Kualitas Daging Premium: Karakteristik dagingnya, yang padat, rendah lemak, dan gurih, menjamin harga jual yang premium dan permintaan yang stabil di pasar restoran, katering, dan konsumen yang mencari ayam lokal autentik.
3. Ketahanan dan Adaptabilitas: Warisan genetik ayam kampung menjamin KUB Jantan memiliki daya tahan yang tinggi terhadap penyakit tropis dan mampu beradaptasi dengan berbagai sistem pemeliharaan (intensif, semi-intensif), mengurangi risiko kegagalan panen dan biaya pengobatan.

Pengelolaan Ayam KUB Jantan memerlukan komitmen terhadap detail, terutama pada nutrisi fase starter dan biosekuriti. Namun, imbalan yang ditawarkan dalam bentuk margin keuntungan yang stabil dan kontribusi terhadap keberlanjutan peternakan lokal menjadikan KUB Jantan sebagai salah satu komoditas unggas yang paling menjanjikan di Indonesia.

Dengan terus berinvestasi pada riset genetik, optimalisasi manajemen pakan lokal, dan ekspansi pasar melalui digitalisasi dan sertifikasi, Ayam KUB Jantan akan terus memperkuat posisinya sebagai tulang punggung ekonomi peternakan rakyat, memastikan bahwa cita rasa ayam kampung tetap tersedia di meja makan Indonesia dengan harga yang wajar dan produksi yang berkelanjutan. KUB Jantan bukan sekadar ayam pedaging, ia adalah simbol kemandirian dan inovasi peternakan nasional.