Ayam Joper Umur 2 Bulan: Tahap Krusial Menuju Kesuksesan Peternakan

Ayam Joper, singkatan dari Jawa Super, merupakan persilangan antara ayam petelur dan ayam kampung yang dirancang untuk memiliki pertumbuhan cepat layaknya broiler namun dengan kualitas daging dan cita rasa yang menyerupai ayam kampung asli. Momen krusial dalam siklus pemeliharaan Joper adalah ketika ayam memasuki usia 2 bulan, atau tepatnya 8 minggu.

Pada fase ini, ayam Joper sudah melewati masa-masa rentan di awal kehidupan (fase starter) dan mulai memasuki tahap transisi penting (fase grower/finisher), di mana fokus utama beralih dari sekadar kelangsungan hidup menjadi optimalisasi pertambahan bobot, pengembangan kerangka, dan persiapan untuk menentukan tujuan akhir—apakah akan dipanen sebagai ayam pedaging atau dipelihara lebih lanjut sebagai indukan petelur.

I. Target Pertumbuhan dan Bobot Ideal Ayam Joper Umur 2 Bulan (8 Minggu)

Pada usia 8 minggu, Ayam Joper seharusnya menunjukkan perkembangan fisik yang signifikan. Ini adalah fase di mana laju pertambahan bobot masih sangat tinggi, meskipun mulai melambat dibandingkan fase awal (minggu 1-4).

A. Standar Bobot Hidup (BW)

Target utama bagi peternak yang berorientasi pada daging adalah mencapai bobot hidup (Body Weight/BW) yang ideal. Joper yang dikelola dengan baik pada usia 2 bulan umumnya berada dalam kisaran:

• Minimal Target: 650 gram
• Target Ideal: 750 – 850 gram
• Target Maksimal (Manajemen Intensif): 900 gram

Bobot ini sangat dipengaruhi oleh kualitas pakan yang diberikan selama fase starter (0-4 minggu) dan transisi pakan yang tepat di fase grower (4-8 minggu).

B. Rasio Konversi Pakan (FCR)

FCR adalah indikator efisiensi yang paling penting. FCR yang baik menunjukkan bahwa ayam mampu mengubah pakan menjadi daging secara efisien. Hingga usia 8 minggu, akumulasi FCR total yang diharapkan harus berada di bawah 2.0.

• FCR 1.8 berarti setiap 1.8 kg pakan menghasilkan 1 kg bobot ayam.
• Jika FCR pada 8 minggu mencapai 2.2 atau lebih, berarti manajemen pakan atau kualitas pakan perlu dievaluasi ulang, karena biaya operasional akan membengkak.

II. Manajemen Pakan Intensif untuk Joper Umur 2 Bulan

Fase 2 bulan adalah periode di mana ayam Joper membutuhkan keseimbangan antara energi tinggi untuk aktivitas dan protein yang memadai untuk pembentukan otot. Peternak harus sudah beralih total dari pakan starter ke pakan grower atau finisher.

A. Transisi Pakan (Peralihan dari Starter ke Grower)

Idealnya, peralihan pakan sudah dimulai sejak akhir minggu ke-4 atau awal minggu ke-5. Pada usia 2 bulan (8 minggu), ayam sepenuhnya mengonsumsi pakan grower/finisher.

1. Pakan Starter (0-4/5 minggu): Protein Kasar (PK) 21-23%. Berbentuk crumble.
2. Pakan Grower (5-8 minggu): PK 18-20%. Berbentuk pellet kecil atau mash.
3. Pakan Finisher (Jika diperpanjang): PK 16-18%.

B. Komposisi Nutrisi Kunci pada Usia 8 Minggu

Pakan yang digunakan harus memastikan ketersediaan beberapa elemen penting:

• Protein Kasar (PK): Harus konsisten di 18-20%. Protein diperlukan untuk pertumbuhan otot dan kerangka yang pesat. Kekurangan protein akan menyebabkan ayam cebol (stunting) dan FCR buruk.
• Energi Metabolis (EM): Sekitar 2800-3000 Kkal/kg. Energi dibutuhkan untuk aktivitas dan menjaga suhu tubuh, terutama jika ayam dilepas (semi-intensif).
• Kalsium dan Fosfor: Penting untuk kekuatan tulang. Meskipun fokus Joper 8 minggu bukan pada produksi telur, kerangka kuat adalah prasyarat untuk bobot yang optimal.
• Serat Kasar: Tidak boleh terlalu tinggi (maksimum 7%). Serat yang terlalu tinggi akan mengurangi penyerapan nutrisi lain.

C. Strategi Pakan Alternatif (Penghematan Biaya)

Karena harga pakan pabrikan yang tinggi, peternak Joper sering mencari alternatif. Namun, pada usia 2 bulan, penggantian pakan harus dilakukan hati-hati, tidak boleh mendadak, dan harus tetap menjaga kandungan nutrisi.

1. Campuran Dedak/Bekatul: Dapat dicampurkan hingga 15-20% dari total ransum, namun harus dedak yang berkualitas tinggi dan halus. Dedak berfungsi sebagai sumber serat dan energi tambahan.
2. Fermentasi Pakan: Fermentasi (misalnya dengan EM4) dapat meningkatkan daya cerna pakan, memungkinkan ayam menyerap nutrisi lebih efisien, dan mengurangi risiko gangguan pencernaan.
3. Hijauan: Jika menggunakan sistem semi-intensif, ayam mulai mencari pakan alami di usia ini. Berikan hijauan seperti daun pepaya muda atau daun singkong yang dapat membantu melengkapi vitamin dan mineral, namun jangan jadikan hijauan sebagai sumber protein utama.

Catatan: Untuk mencapai target bobot 850 gram di usia 8 minggu, pemberian pakan pabrikan murni (fase grower) tetap menjadi metode yang paling cepat dan terkontrol.

D. Analisis Konsumsi Kumulatif Pakan (Feed Intake)

Hingga usia 8 minggu, total konsumsi pakan kumulatif per ekor ayam Joper idealnya berkisar antara 1.3 kg hingga 1.5 kg. Jika konsumsi pakan jauh lebih tinggi dari 1.5 kg, sementara bobot ayam di bawah 700 gram, peternak menghadapi masalah FCR yang fatal bagi margin keuntungan.

III. Manajemen Kesehatan dan Biosekuriti Optimal

Ayam Joper umur 2 bulan memiliki sistem kekebalan yang relatif lebih kuat dibandingkan DOC, tetapi mereka masih rentan terhadap penyakit lapangan, terutama jika manajemen sanitasi kandang buruk atau populasi terlalu padat. Fokus pada usia ini adalah pencegahan stres dan infeksi yang dibawa dari lingkungan luar.

A. Program Vaksinasi Lanjutan

Meskipun sebagian besar vaksinasi primer sudah selesai di bulan pertama, ada beberapa vaksinasi penguat (booster) yang mungkin dilakukan, tergantung pada epidemiologi wilayah:

• ND (Newcastle Disease) Booster: Umumnya diberikan antara minggu ke-6 hingga ke-8, terutama jika vaksinasi primer tidak optimal atau tingkat ancaman ND di daerah tinggi. Dapat diberikan melalui tetes mata/hidung atau air minum.
• Gumboro (IBD): Jika belum diberikan booster pada minggu ke-3/4, pastikan jadwalnya tidak terlewat, meskipun risiko Gumboro akut menurun drastis di usia 2 bulan.

B. Pencegahan Cacing dan Koksidiosis

Koksidiosis (berak darah) dan infestasi cacing adalah ancaman terbesar bagi Joper 8 minggu, terutama pada kandang lantai litter atau sistem umbaran.

1. Koksidiosis: Sering muncul saat usia 4-9 minggu. Gejala meliputi kotoran berlendir, cokelat kemerahan, atau berdarah. Pencegahan dilakukan dengan menjaga litter tetap kering dan pemberian koksidiostatik secara berkala (atau melalui pakan).
2. Cacingan: Berikan obat cacing (vermifuges) saat ayam memasuki usia 8-10 minggu, terutama jika ayam dilepas di tanah. Cacing menyebabkan penyerapan nutrisi buruk, bobot menurun, dan FCR melonjak.

C. Protokol Biosekuriti Ketat

Biosekuriti adalah benteng pertahanan utama. Pada peternakan Joper, protokol yang harus diperkuat pada fase 2 bulan meliputi:

• Batasi Tamu: Orang luar tidak boleh masuk area kandang tanpa desinfeksi menyeluruh.
• Desinfeksi Harian: Lakukan penyemprotan desinfektan pada lingkungan kandang dan area luar setidaknya 3 kali seminggu.
• Foot Dip/Kaki Celup: Pastikan bak desinfektan di pintu masuk kandang selalu terisi dan diganti secara teratur.
• Manajemen Litter: Pastikan sekam (litter) tidak menggumpal atau basah. Gumpalan basah adalah tempat ideal bagi bakteri E. coli dan spora koksidiosis. Lakukan pembalikan litter secara rutin (setiap 3-4 hari).

IV. Manajemen Kandang dan Lingkungan (Housing Management)

Kandang yang ideal untuk Joper umur 2 bulan harus mampu mengakomodasi peningkatan ukuran tubuh dan kebutuhan ruang gerak mereka yang semakin tinggi. Kesalahan terbesar pada fase ini adalah kepadatan kandang yang berlebihan (overcrowding).

A. Kepadatan Kandang (Density)

Saat Joper mencapai 8 minggu, kebutuhan ruang mereka meningkat tajam. Kepadatan ideal bervariasi tergantung sistem yang digunakan:

• Sistem Litter (Intensif): Maksimum 6-7 ekor per meter persegi.
• Sistem Semi-Intensif (Umbaran): 8-10 ekor per meter persegi di dalam kandang, ditambah akses ke halaman umbaran.

Kepadatan berlebih akan menyebabkan kanibalisme (saling mematuk), peningkatan kelembaban litter, peningkatan amonia, dan stres panas.

B. Ventilasi dan Suhu

Pada usia 2 bulan, Joper tidak lagi membutuhkan pemanas (brooder), kecuali dalam kondisi cuaca yang sangat dingin. Mereka menghasilkan banyak panas tubuh sendiri. Oleh karena itu, ventilasi menjadi prioritas utama.

1. Suhu Nyaman: Kisaran 24°C hingga 28°C. Jika suhu di atas 30°C, risiko heat stress meningkat, yang menyebabkan ayam megap-megap, mengurangi konsumsi pakan, dan pertumbuhan terhenti.
2. Amonia: Ventilasi yang baik membantu mengeluarkan gas amonia dari kotoran. Kadar amonia tinggi (< 25 ppm) dapat merusak saluran pernapasan ayam dan memicu penyakit pernapasan kronis (CRD).
3. Ketinggian Pakan dan Minum: Pastikan tempat pakan dan minum disesuaikan ketinggiannya setara dengan punggung ayam untuk meminimalkan pakan tumpah dan memastikan akses yang mudah.

V. Analisis Bisnis dan Prospek Panen Joper 8 Minggu

Peternakan Joper umumnya memiliki dua tujuan panen: panen cepat (10-12 minggu) atau panen bobot matang (14-16 minggu). Usia 2 bulan adalah titik evaluasi apakah investasi pakan sejauh ini menguntungkan.

A. Menghitung Titik Impas (Break-Even Point)

Untuk memastikan profitabilitas, peternak harus sudah menghitung total biaya operasional kumulatif hingga minggu ke-8. Biaya utama meliputi DOC, Pakan (1.3-1.5 kg per ekor), Vaksin, dan Listrik/Litter.

B. Keputusan Panen (Harvest Strategy)

Pada usia 2 bulan, Ayam Joper belum mencapai bobot ideal untuk dipanen (biasanya 1.0-1.2 kg). Namun, peternak harus menentukan strategi berikutnya:

1. Lanjutan ke Finisher (Minggu 9-12): Jika bobot 8 minggu mencapai 800 gram ke atas, lanjutkan dengan pakan finisher rendah protein (16-17%). Ayam akan siap panen (bobot 1.1 - 1.3 kg) di usia 11-12 minggu. Ini adalah strategi yang paling umum dan menguntungkan.
2. Panen Dini (Jika ada permintaan khusus): Ayam dengan bobot 650-800 gram pada usia ini mungkin diminati oleh pasar tertentu sebagai ayam muda (Pejantan/Dara Muda), meskipun marginnya lebih rendah.
3. Seleksi Bibit Petelur: Jika Joper merupakan galur dwi-fungsi (pedaging dan petelur), seleksi dilakukan untuk memilih individu yang akan menjadi indukan masa depan (berdasarkan keseragaman dan kesehatan).

VI. Tantangan dan Penanganan Masalah pada Ayam Joper 8 Minggu

Meskipun masa kritis telah terlewati, usia 8 minggu membawa tantangan baru yang harus diwaspadai, terutama masalah perilaku dan lingkungan yang dapat merugikan pertumbuhan dan keseragaman bobot.

A. Penanganan Kanibalisme (Saling Patuk)

Kanibalisme sering terjadi pada Joper 8 minggu karena faktor stres, kepadatan, kekurangan nutrisi (terutama garam atau metionin), atau suhu tinggi.

1. Atasi Kepadatan: Segera kurangi kepadatan kandang.
2. Cek Nutrisi: Pastikan rasio protein dan garam dalam pakan mencukupi.
3. Kurangi Cahaya: Cahaya terlalu terang dapat memicu perilaku agresif. Redupkan intensitas cahaya (gunakan bola lampu watt rendah).
4. Pemberian Enrichment: Berikan media pengalih perhatian seperti sayuran yang digantung atau bola yang dapat dipatuk.

B. Masalah Keseragaman Bobot (Uniformity)

Jika keseragaman (uniformity) di bawah 80%, artinya terlalu banyak ayam yang tumbuh jauh di bawah atau di atas rata-rata. Ini merusak efisiensi panen.

• Penyebab: Persaingan pakan, penyakit subklinis, atau perbedaan kualitas DOC awal.
• Solusi: Lakukan culling (pemisahan) pada ayam yang terlalu kecil (runt) atau terlalu besar. Ayam yang terlalu kecil harus ditempatkan di kandang terpisah dengan akses pakan yang lebih mudah dan pakan dengan kandungan protein sedikit lebih tinggi untuk "pengejaran" bobot (compensatory growth).

VII. Pendalaman Manajemen Pakan Lanjutan (Detail Teknis)

Untuk mencapai 5000 kata dan memastikan informasi yang diberikan sangat komprehensif, kami akan mendalami aspek teknis manajemen pakan yang sering diabaikan pada fase grower 8 minggu.

A. Kualitas Air Minum

Air adalah nutrisi yang paling diabaikan. Joper 8 minggu minum jauh lebih banyak daripada saat DOC. Kualitas air sangat memengaruhi kesehatan pencernaan.

• pH Air: Idealnya sedikit asam (pH 6.0-7.0). Air yang terlalu basa dapat mengurangi efektivitas obat dan vitamin yang diberikan melalui air.
• Sanitasi Air: Tempat minum harus dibersihkan minimal dua kali sehari. Gunakan klorin atau disinfektan air yang aman secara berkala untuk mencegah pembentukan biofilm (lapisan lendir di dalam pipa).
• Suhu Air: Di musim panas, air yang terlalu panas mengurangi minat minum ayam. Pastikan tandon air tidak terpapar sinar matahari langsung.

B. Waktu Pemberian Pakan (Feeding Schedule)

Pada usia 2 bulan, pola makan ayam harus dioptimalkan untuk memanfaatkan suhu lingkungan. Pemberian pakan diatur sedemikian rupa agar puncak konsumsi terjadi saat suhu sejuk.

1. Pagi (Sangat Dini): Berikan pakan paling banyak (sekitar 40% dari jatah harian) pada pukul 05:00-07:00, saat ayam paling lapar setelah malam.
2. Siang (Minimal): Kurangi jumlah pakan yang diberikan saat jam terpanas (11:00-15:00) untuk menghindari stres panas yang diperburuk oleh proses metabolisme pencernaan (panas tubuh meningkat setelah makan).
3. Sore/Malam: Berikan sisa pakan (sekitar 40-50%) saat suhu mulai turun (pukul 17:00-20:00).

C. Pengelolaan Residu Pakan dan Kontaminasi

Residu pakan di tempat pakan lama (yang tidak habis) dapat berjamur, menghasilkan mikotoksin yang sangat berbahaya. Mikotoksin pada Joper 8 minggu menyebabkan kerusakan hati, imunosupresi, dan diare kronis.

• Pastikan Habis: Tempat pakan harus diusahakan kosong sesaat sebelum pemberian pakan berikutnya.
• Gunakan Antifungal: Jika menggunakan pakan campuran atau pakan alternatif, pertimbangkan penambahan agen anti-jamur ringan atau Mycotoxin Binder, terutama di daerah dengan kelembaban tinggi.

VIII. Aspek Fisiologis dan Perilaku Joper 8 Minggu

Memahami perkembangan fisiologis dan perubahan perilaku pada usia 2 bulan membantu peternak mengantisipasi kebutuhan manajemen.

A. Perkembangan Bulu (Feathering)

Pada usia 8 minggu, Joper seharusnya sudah memiliki bulu dewasa yang lengkap dan rapi. Proses ini disebut full feathering. Bulu dewasa berfungsi sebagai isolator termal, membantu ayam mengatur suhu tubuh tanpa bantuan pemanas.

• Jika bulu masih terlihat tipis atau lambat tumbuh, ini bisa menjadi indikasi defisiensi asam amino (terutama sulfur, seperti metionin dan sistin) atau masalah tiroid.

B. Perilaku Sosial dan Hirarki

Hirarki sosial (pecking order) mulai terbentuk kuat di usia ini. Ayam dominan akan menguasai tempat pakan dan minum. Peternak harus memastikan rasio tempat pakan dan minum memadai agar ayam yang lebih lemah tetap mendapat akses nutrisi.

Rasio yang disarankan:

• Tempat Pakan: Minimal 5-6 cm ruang makan per ekor (untuk tempat pakan panjang).
• Tempat Minum: Minimal 1 cm ruang minum per ekor (untuk tempat minum bulat otomatis, 1 unit untuk 80-100 ekor).

IX. Penyakit Utama yang Mengintai Joper di Fase Grower (8 Minggu)

Meskipun telah divaksinasi, stres lingkungan dapat membuka pintu bagi penyakit sekunder. Identifikasi cepat adalah kunci.

A. Chronic Respiratory Disease (CRD) Komplikasi

CRD disebabkan oleh Mycoplasma gallisepticum. Gejalanya seringkali menjadi lebih parah pada usia 8 minggu jika diperparah oleh amonia kandang yang tinggi dan ventilasi buruk. Gejala meliputi:

• Ayam bersin, ngorok (suara serak saat bernapas).
• Cairan kental keluar dari hidung.
• Peradangan mata (sinusitis).

Penanganan: Peningkatan ventilasi mendesak, diikuti dengan pemberian antibiotik yang efektif terhadap Mycoplasma (misalnya Tylosin atau Enrofloxacin) sesuai dosis dan konsultasi dokter hewan.

B. Penyakit Viral yang Muncul Belakangan (Avian Influenza - AI)

Di daerah endemis, meskipun jarang, AI tetap ancaman. Gejala sering kali mirip dengan ND yang parah: lesu, wajah bengkak, pendarahan pada kaki, dan kematian mendadak yang tinggi. Biosekuriti ketat harus menjadi solusi utama, serta pembatasan kontak dengan unggas liar atau unggas dari peternakan lain.

C. Colibacillosis (E. coli)

Infeksi bakteri E. coli merupakan infeksi sekunder yang paling umum, biasanya terjadi setelah kerusakan saluran pernapasan (akibat CRD) atau saluran pencernaan (akibat Koksidiosis). Gejala termasuk: perikarditis (radang kantung jantung), peritonitis (radang selaput perut), dan lesu.

Pencegahan: Jaga kebersihan air minum dan kontrol amonia. Pengobatan memerlukan antibiotik yang sensitif terhadap strain E. coli yang ada di peternakan tersebut.

X. Optimalisasi Lingkungan dan Perilaku (Lanjutan Detil)

Untuk mencapai bobot maksimal, Joper harus merasa senyaman mungkin. Detil kecil dalam manajemen lingkungan memberikan dampak besar pada konversi pakan.

A. Penggunaan Tirai Kandang

Pada usia 8 minggu, tirai kandang digunakan untuk dua tujuan utama:

1. Kontrol Angin Kencang: Angin kencang atau angin dingin dapat menyebabkan stres termal, menguras energi yang seharusnya digunakan untuk pertumbuhan. Tirai ditutup pada malam hari atau saat hujan badai.
2. Regulasi Suhu Malam Hari: Jika suhu malam hari turun drastis, tirai harus ditutup sebagian untuk mempertahankan panas tubuh ayam, tetapi jangan sampai menutup rapat yang menyebabkan penumpukan amonia.

B. Program Pencahayaan

Program pencahayaan (lighting program) pada fase grower Joper bertujuan untuk memaksimalkan waktu makan tanpa menyebabkan stres atau kanibalisme.

• Total jam terang idealnya 14-16 jam per hari (termasuk sinar matahari).
• Berikan periode gelap (minimal 4 jam) untuk istirahat, yang penting untuk pemulihan metabolisme dan fungsi kekebalan tubuh.
• Intensitas cahaya cukup untuk melihat pakan dan air, tetapi tidak terlalu terang (sekitar 5-10 lux).

XI. Teknik Pengejaran Bobot (Catch-Up Growth)

Jika evaluasi bobot pada minggu ke-8 menunjukkan bahwa ayam Joper tertinggal (di bawah 700 gram), peternak harus segera menerapkan program kejar bobot. Ini adalah upaya terakhir sebelum kerugian tidak terhindarkan.

A. Metode Skip-a-Day Feeding

Meskipun kontroversial untuk ayam pedaging, untuk Joper yang cenderung lebih tahan banting, terkadang diterapkan jadwal pakan yang tidak biasa untuk merangsang nafsu makan.

• Alih-alih mengurangi pakan, pastikan pakan selalu tersedia (ad libitum) selama 24 jam sehari, namun dengan nutrisi yang sedikit ditingkatkan.

B. Suplementasi Khusus

Untuk ayam yang tertinggal, berikan suplementasi vitamin dan asam amino tambahan melalui air minum selama 3-5 hari berturut-turut. Fokus pada vitamin B kompleks (untuk energi dan nafsu makan) dan vitamin C (untuk mengatasi stres).

C. Penggunaan Probiotik dan Prebiotik

Ayam yang kurus sering memiliki flora usus yang rusak. Pemberian probiotik (bakteri baik) membantu menyehatkan kembali usus, meningkatkan kemampuan ayam menyerap nutrisi dari pakan yang mahal, sehingga FCR dapat diperbaiki dalam sisa waktu sebelum panen.

XII. Penutup: Kesiapan Menuju Panen

Usia 2 bulan adalah fondasi keberhasilan panen ayam Joper. Manajemen yang terstruktur, perhatian detail terhadap FCR, dan respons cepat terhadap masalah kesehatan atau lingkungan akan menentukan margin keuntungan Anda. Jika Joper Anda mencapai target bobot 750-850 gram pada usia 8 minggu dengan FCR di bawah 2.0, Anda berada di jalur yang tepat untuk panen optimal pada usia 10-12 minggu.

Kesuksesan peternakan Joper sangat bergantung pada transisi pakan yang cerdas dan biosekuriti yang konsisten. Jangan pernah menganggap remeh manajemen lingkungan pada fase grower, karena stres sekecil apa pun dapat menghambat pertumbuhan yang telah diupayakan susah payah di bulan pertama.

Lanjutkan pemantauan bobot, hitung biaya kumulatif, dan bersiaplah untuk fase finisher, di mana ayam akan menambah bobot terakhirnya sebelum siap dipasarkan sebagai ayam kampung super kualitas premium.

A. Mendalami Aspek Biaya Pakan Finisher

Setelah 8 minggu, Joper akan membutuhkan sekitar 500-700 gram pakan finisher tambahan untuk mencapai bobot panen 1.2 kg di minggu ke-12. Analisis harus mencakup perbandingan biaya pakan finisher pabrikan vs. pakan racikan. Pakan racikan harus menjamin PK 16% dan EM minimal 2700 Kkal/kg. Kekurangan energi pada pakan racikan sering membuat ayam makan lebih banyak (FCR buruk) untuk memenuhi kebutuhan energi, sehingga penghematan di harga pakan menjadi sia-sia karena peningkatan volume konsumsi.

Rincian Perhitungan Kebutuhan Pakan (Contoh 1000 Ekor):

• Total Konsumsi Kumulatif (0-8 minggu): 1.5 kg/ekor * 1000 = 1500 kg.
• Konsumsi Fase Finisher (9-12 minggu): 0.6 kg/ekor * 1000 = 600 kg.
• Total Konsumsi Akhir: 2100 kg per 1000 ekor.

Jika biaya pakan per kg adalah Rp 8.000, maka biaya pakan total per ekor adalah 2.1 kg * Rp 8.000 = Rp 16.800. Dengan bobot panen 1.2 kg, biaya pakan per kg daging adalah Rp 14.000. Angka ini harus dibandingkan dengan harga jual di pasar. Manajemen yang berhasil pada 8 minggu (FCR rendah) adalah penentu utama agar biaya per kg daging tetap kompetitif.

B. Pencegahan Stres Panas Lanjutan

Pada usia 2 bulan, Joper memiliki massa tubuh yang besar sehingga lebih mudah mengalami stres panas. Strategi pencegahan stres panas pada siang hari yang terik mencakup:

1. Misting System: Jika memungkinkan, pasang sistem penyemprotan kabut (misting) di atap atau di sekitar kandang untuk menurunkan suhu udara.
2. Elektrolit dan Vitamin C: Berikan elektrolit dan vitamin C melalui air minum saat suhu di atas 30°C. Vitamin C membantu mengurangi produksi hormon stres (kortikosteron).
3. Air Dingin: Berikan air minum yang dingin (bukan es) di siang hari. Ini membantu menurunkan suhu inti tubuh ayam.
4. Pemotongan Rumput: Pastikan area sekitar kandang bersih dari rumput tinggi agar sirkulasi udara tidak terhalang.

C. Monitoring Litter pada Musim Hujan

Musim hujan meningkatkan kelembaban. Litter basah adalah mimpi buruk peternak Joper 8 minggu.

• Solusi Kapur: Taburkan kapur pertanian (CaCO3) di area yang sering basah. Kapur membantu mengikat kelembaban dan menaikkan pH, yang tidak disukai oleh bakteri dan Koksidia.
• Ventilasi Bawah: Pastikan ventilasi udara yang bergerak di level lantai kandang cukup kuat untuk mengeringkan sekam. Pemasangan kipas angin besar di ujung kandang (jika menggunakan sistem tertutup) sangat disarankan.
• Penambahan Sekam Baru: Tambahkan lapisan sekam tebal (minimal 5 cm) di atas sekam lama jika sekam lama sudah terlalu padat dan basah.

Pendekatan detail pada fase 8 minggu ini tidak hanya menjamin pertumbuhan yang cepat tetapi juga menjamin kesehatan jangka panjang, yang pada akhirnya adalah kunci bagi keberhasilan komersial Ayam Joper.